Patate me lulelakër dhe kërpudha
Përbërësit: 2 patate mesatare 2 kërpudha 2 copa lulelakër Kripë Piper vaj ulliri Përgatitja: Patatet, pasi i kemi larë, i ziejmë në ujë me kripë me gjithë lëkurë. I presim përgjysmë për së gjati dhe ua boshatisim mesin me ndihmën e një thike. Në një tigan me gjalpë të nxehur, skuqim kërpudhat e prera hollë. […]
Brusketa me avokado
Përbërësit: 2 feta bukë 6 feta proshutë krudo 1 avokado i pjekur mirë gjethe sallate ½ limoni 2 lugë majonezë 2 lugë panë 1 thelb hudhër e vogël Piper kripë Përgatitja: Në një tigan skuqim fetat e proshutës për 5 minuta afërsisht që të bëhen krokante. Më pas i vëmë në një pjatë me letër […]
Petulla të shpejta
Përbërësit: 3 vezë 200 gr kos 1 pluhur për pjekje 20 lugë miell Kripë sheqer Përgatitja: Prej këtyre përbërësve bëni masën. Prej masës së fituar, merrni nga pak me lugë dhe lëshojini në vaj të nxehtë për skuqje. Kur të keni përfunduar, shërbejini ato me sheqer, reçel ose çekokrem.
Pite e shpejtë me patate
Përbërësit: 150-200 gr miell 2 vezë 4 patate të prera në kube Qumësht Kripë Ujë 1 thelb hudhër Piper 2 gota jogurt 2 gota kos Përgatitja: Nga vezët, mielli, qumështi, uji dhe kripa, bëni një brumë pak më të trashë se krepat. Ngrohni furrën në 220 gradë. Lyeni tepsinë ose vendosni letër për pjekje dhe […]
Kroketa me djathë dhe spinaq
Përbërësit: 800 gr patate 150 gr spinaq 150 gr miell 50 gr gjalpë 1 vezë 1 lugë gjelle kripë 100 gr djathë vaj për skuqje. Për skuqjen: Miell, 1 vezë, 4 lugë qumësht, thërrime buke Përgatitja: Patatet me lëvore, lajini mirë dhe vendosini të vlojnë. Pataten e gatuar largojeni prej ujit dhe lijeni që të […]
Krepa me spinaq dhe djathë
Përbërësit: 16 krepa të vogla 300 gr spinaq 2 thelpinj hudhër 4 lugë djathë 2 lugë salcë kosi 1gotë qumësht Kastravecë turshi Kripë thërrime buke Përgatitja: Skuqni krepat e vogla. Gatuani spinaqin rreth 15 minuta, prisni dhe grimconi imët atë. Në një tigan me vaj dhe miell, shtoni hudhër, pak qumësht, spinaq, kripë dhe për […]