Manaferra, fruti plot vitamina që ndihmon edhe për rënie nga pesha
Manaferra për ekspertët e mjekësisë popullore është super i pasur me vitamina dhe mineralet bazë për organizmin e njeriut. Pikërisht për këtë arsye rekomandohet që ky fryt të konsumohet nga të gjitha grup moshat, veçanërisht fëmijët dhe të moshuarit. Duket e pabesueshme, por është e vërtetë. Manaferrat bëjnë të mundur uljen e kolesterolit në trup. […]
Kale, mbretëresha e gjetheve të gjelbra, burimi kryesor i vitaminës C dhe mineraleve
Gjethet e Kales janë një nga format më të lashta të lakrës që ka origjinën në Mesdhe. Sipas të dhënave, këto gjethe janë përdorur si ushqim që nga viti 2000 para erës sonë. Vetë Kale është zbuluar në Azinë e Vogël në shekullin e pestë para erës së re. Kjo bimë u soll në Evropë […]
Boronica, pasuria e bjeshkëve shqiptare me vlera të rralla
Boronicat janë të ëmbla, ushqyese dhe shumë të shëndetshme. Këto fruta kaq të vogla i bëjnë kaq mirë trupit dhe mendjes sonë. Boronica ndihmon trurin dhe zemrën, mbron sytë dhe lëkurën. Në Shqipëri boronicat rriten të egra gjerësisht në trevat veriore të vendit. Pa yndyrna dhe me vetëm 84 kalori për një kupë, boronicat janë […]
Dredhëza e Pukës një pasuri për shëndetin
Dredhëza ose e njohur ndryshe si Luleshtrydhja e egër ka emrin botanik të Fragaria Vesca. Popuj të ndryshëm e njohin atë si luleshtrydhja alpine, luleshtrydhja e maleve, luleshtrydhja e egër, luleshtrydhja e druve apo e pyjeve. Në Shqipëri rritet në zonën e dushkut e të ahut, në toka të kultivuara. Në Pukë gjendet më me […]
Aflatoksina, substanca vrastare që merret nga produktet e pakontrolluara të bulmetit
Prej disa kohësh në Shqipëri po diskutohet shumë lidhur me aflatoksinën, një substancë e cila është gjendur në prodhimet e qumështit dhe të nënprodukteve të tij të cilat, tregtohen në vendin tonë. Emisioni investigativ “Boom” i cili transmetohet në Ora News Tv, ka bërë një investigim lidhur me prezencën e aflatoksionës në qumësht dhe ka […]
Nëse konsumoni qershi, thojini lamtumirë lodhjes dhe anemisë
Qershori është muaji i qershisë. Ky frut piqet në stinën e nxehtë dhe rezervon energjinë “Yang”. Në librat e mjekësisë kineze janë shënuar gjerësisht vlerat magjike mjekësore të qershisë, veçanërisht për dobishmërinë që ka ajo për bukurinë e lëkurës. Në librin “Ming Yi Bie Lu” është shënuar që lëngu i qershisë mund të aplikohet direkt […]
Ja cilat janë Frutat dhe perimet e pranverës për një shëndet të mirë
Me ardhjen e pranverës nis rritja e temperaturave si dhe ndryshimet e shumta në organizëm që në gjuhën popullore njihet si “Ndryshimi i gjakut”. Kjo periudhë kërkon kujdes të veçantë me mënyrën e të ushqyerit pasi trupi ka nevojë për vitaminat, mineralet si dhe elementë të tjerë të nevojshëm. Konsumimi i frutave dhe perimeve të […]
Karakteristika dhe të mirat e prodhimit organik
Principi themelor i prodhimtarisë bujqësore organike thotë: Toka e shëndoshë – kafshë dhe bimë të shëndosha – njerëz të shëndetshëm. Arsyet pse duhet të prodhojmë në mënyrë organike Nuk e ndotin mjedisin jetësor (ajri, uji, toka) Mbështetet në shfrytëzimin e raporteve dhe interaksionit në mjedisin natyror (ciklet biologjike dhe ruajtja e biodiversitetit) Respektojnë drejtpeshimin natyror […]
Panxhari i Kuq, shpëtimi i sëmundjeve të zemrës, gjakut dhe veshkave
Panxhari i kuq ka shumë vlera shëndetësore, duke qenë se është i pasur me vitamina, minerale dhe përbërës organikë. Panxhari i kuq është një nga perimet më të mira shqiptare dhe kultivohet gjerësisht në tokat më pjellore të vendit. Vërtet është i vogël, por bën një punë shumë të madhe në trajtimin e problemeve të […]
Laboti i egër, bima e pasur me minerale që pastron gjakun
Gjethet e labotit të egër kanë veti pastruese për organizmin. Lëngu i përftuar prej tyre është i rëndësishëm për pastrimin e gjakut. Mjaftojnë katër deri në pesë gjethe të labotit të egër për të shfrytëzuar lëngun dhe pastruar gjakun. Është i pasur me minerale të rëndësishme Laboti i egër përmban shumë minerale të rëndësishme siç […]