Përbërësit:
2 patate
Kripë
Piper
gjalpë
Përgatitja:
Patatet i ziejmë me gjithë lëkurë në ujë me kripë. I qërojmë dhe i presim në kubikë. Në një tigan shkrijmë gjalpë dhe
e lëmë të nxehet. Kur të jetë nxehur mirë, skuqim patatet ngadalë derisa të marrin ngjyrë të kuqërremtë. I rregullojmë
me kripë e pipër. Kur patatet të jenë gati, i shërbejmë sipas dëshirës.