Përbërësit:
700 gr mish pule i copëtuar
3 speca me ngjyra të ndryshme
1 qepë e mesme
1 lugë e vogël pluhur keri
1 thelb hudhre i grirë imët
2 lugë të vogël piper i kuq
krip dhe piper i zi
1 lugë vaj
8 petë tortila
Përgatitja:
Nxehni furrën në 200 gradë. Lëreni të gatshme një tavë.
Në një dërrasë për prerje, preni mishin, specat dhe qepën, në forma më të gjata. Pasi ti preni vendosini në tavë, shtoni të gjithë përbërsit dhe vajin. Me ndihmën e dy lugëve përziejeni mirë.
Piqini për 15 minuta. Pasi ti nxirrni nga furra, largojeni masën me një anë të tepsisë, shtoni edhe tortilat, dhe kthejini në furrë për 5 minuta.